當前位置: 茶文化-茶專家>茶與養生>茶葉妙用

午子仙毫/午子仙毫的簡介/午子仙毫的傳說

文章來源: 作者: 發布時間:2020年02月08日 點擊數: 字號:
【簡介】       產于陜西省西鄉縣南名山午子山。1985年初月通過省級技校及新產品鑒定。       茶園地處陜西南部,漢中地區東部,年平均溫度14.7℃,年降雨量1000~1500毫米,海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性,有機質含量高。茶區內林木茂盛,空氣清新,土質肥沃,具有“雨洗青山四季春”的宜茶環境。成品狀似蘭花,色澤翠綠,白毫滿披;香高持久,滋味醇厚,爽口回甘,湯清明亮;葉底芽葉成朵?!静芍乒に嚒?nbsp;      鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘,以一芽一二葉初展為標準,干茶每公斤6.2萬個芽頭。鮮葉經攤放(35個小時)、殺青、清風揉捻、初干做形、烘焙、揀剔等七道工序加工而成?!酒焚|特點】  午子仙毫選用細嫩鮮葉精制而成,其條型微扁,形似蘭花,翠綠顯毫,湯色嫩綠明亮,清香持久,富含天然鋅、硒等微量元素,其中鋅含量為53.5-67.5微克/克,硒含量0.858微克/克,氨基酸3.5-5.23%,咖啡堿4.43%,茶多酚32.87%,水浸出物44.57%?!旧鐣u價】  它是西鄉縣茶葉科技人員研制開發的國家級名優綠茶。該茶形似蘭花,挺秀微扁,翠綠顯毫,滋味鮮爽,嫩香持久,湯色清澈鮮明,葉底嫩綠勻亮,富含天然鋅、硒等人體必需的微量元素,品質優異。1986年獲全國名茶稱號,1990年通過全國名茶復評,1991年獲杭州國際茶文化節“中國文化名茶”獎,同年獲全國名茶品質認證,1995年通過綠色食品認證,1997年被評為陜西省名牌產品。是陜西省政府外事禮品專用茶,人稱“茶中皇后”?!疚缱酉珊恋膫髡f】  陜西漢中盆地東部,有一個名叫“西鄉”的縣城,縣城雖小,名聲卻大,因為這里物產豐富,人杰地靈,歷史上曾出過不少名人,這里的各種名貴小吃也享譽三秦大地,尤其是這里出產的“午子仙毫”茶,更是“中華一絕”,得到各界人士的盛贊。伴隨午子山迷人的茶香,還流傳著一個動人的傳奇故事呢!  據說在很久很久以前,西鄉縣城十五里外有一座秀麗而險峻的山峰,不知從什么時候起,山頂上來了一位美麗、善良的種茶姑娘,姑娘說她因為出生于午夜子時,所以人們叫她“午子姑娘”,這位午子姑娘在山頂種植了一片片郁郁蔥蔥的茶樹?! ∶咳涨宄?,午子姑娘便笑瞇瞇地提出一個泥陶壺,從山腰一個象龍脖子一樣形狀的山洞里汲來了清泉水,再用青木木炭把水燒沸,在紫砂杯中放入茶葉,精心沖泡后,敬于客人?! ∽谏巾敳枧锢?,陣陣清風吹來,洗去你登山的勞累,放眼望去,山谷的青松翠柏之間翻騰著嫵媚的云海,耳旁傳來鳥語溪鳴,身邊不時出現午子姑娘婀娜多姿的身影,人們一邊品飲著異香撲鼻,清醇可口的綠茶,一邊欣賞著午子山峰間迷人的風光,此時、此地、此情、此景、清香、甘醇、鮮爽的茶湯直入腸胃,一種安詳、中正的太和之氣,油然而生,令人怡然陶醉,心曠神怡,仿佛置身于人間仙境一般?! ∥缱庸媚镆圆璐?,方便民眾之事,在方圓幾百里,被傳為佳話,連遠處的一些名人雅士、禪師道長,僧侶儒生都慕名而來。登山求茶者品嘗后贊不絕口,茶客們你來我往絡繹不絕,午子姑娘日復一日,辛勤地忙碌著?! ∫蝗?,有一從南方專程到此的嗜茶高僧代表眾茶客送午子姑娘對聯一副,貼在茶棚門框之上。上朕:“龍脖洞中水”,下聯:“午子山頂茶”,橫額:“仙境雙絕”。他向眾人解釋道:“此‘雙絕’乃指兩雙,即茶與水,環境與美女也”,后來被人們稱為品飲“四要”。據傳,還被茶圣陸羽收集到“茶經”之中?! ∥缱庸媚镆圆璐偷拿烂?,被人們越傳越遠,正好被出巡在外且嗜茶成癖的皇上知道了,他即令繞道駕臨午子山?! ‘敾噬显诓枧锢镎僖娏宋缱庸媚?,品飲香茗后,感慨地嘆息道“喝遍天下飲料,還數此茶最好。即將此茶為欽定貢品,專供皇宮所用,封午子姑娘為‘御前茶侍’,即日一同進宮?!比欢噬显趺匆蚕氩坏?,他的此翻“好意”卻遭到了午子姑娘斷然拒絕,頓時龍顏大怒,吩咐左右砍去午子山茶林,將午子姑娘押監治罪。午子姑娘攔住毀林砍樹的人,不卑不亢地對皇上說:“我隨皇上一同進宮?!碑敶箨犎笋R走至白松崖時,天上突然刮起一陣陣狂風,午子姑娘借風勢,縱身一躍,跳下了山崖,只見白云之中,姑娘變成一只美麗的金鳳凰,展開雙翅沿午子山峰的茶園繞飛一圈后,越過對面山頭,向天外飛去?;噬虾退氖绦l們已驚得目瞪口呆,半晌才回過神來嘆息一聲說道:“午子姑娘乃是神女茶仙下凡,非凡人所比,看來天意難違,不可冒犯?!薄 ∥缱由巾數牟鑸@保住了,午子仙女的傳說被人們一代又一代的傳頌著。據說,每年清明正午時分,人們只要在當年午子姑娘搭起茶棚的石桌石凳上,擺上泥砂陶壺,紫砂茶杯,生起青鋼木炭火,汲來“龍脖子洞”中的泉水,午子仙女將會在你不知不覺中降臨,象當年一樣為你作一次精湛的茶藝表演。當地有不少老人曾有幸觀賞到這一人間奇觀?! 榱思o念美麗善良的午子仙女,人們把每年清明前在山頂所采的新茶嫩芽,看作是午子姑娘的化身,取名為“午子仙毫”。在當年午子姑娘搭起茶棚的地方,修建了一座“道觀”,取名為“午子觀”,在她曾跳崖的地方栽滿了白皮松,還把午子姑娘跳崖后變成一只美麗的金鳳凰后飛過的那座山頭,取名為“飛鳳山”。飛鳳山下的那條清澈的小河的源頭,據說就是午子姑娘當年取水的那個“龍脖子洞”,于是人們便把這條小河取名為“涇洋河”?! ∪缃?,每逢清明時節,西鄉縣城的人們,攀登午子山,朝拜午子觀,品午子仙毫茶。到飛鳳山留影,來涇洋河蕩舟,觀山中景色,談論午子仙女的傳奇故事,已成為當地的傳統習俗和人們茶事活動中的一大樂事。

湖北11选五前三走势图